燕窝炖西洋参的步骤
燕窝炖西洋参的步骤
1、泡发：把两盏干燕窝放入纯净水中泡发4小时，然后撕成条。
2、挑毛：用镊子将燕窝里面明显的小细毛挑出来，用漏斗冲洗燕窝，这个步骤可以冲掉很多小细毛，反复多次，直到燕窝干净。
3、用炖盅炖燕窝：将挑干净毛的燕窝放入炖盅，把西洋参也放进去，加入适量的纯净水，炖大概40分钟（不同的炖盅功率不一样，需要的时间也不一样）
4、加入枸杞出锅：最后十分钟加入枸杞，炖好出锅后，依据个人口味加入适量石峰糖，营养美味的西洋参燕窝就完成了。
西洋参能和鹅一起炖吗
可以制作西洋参炖乳鹅。
原料：乳鹅1只、西洋参10克、清汤1000克、葱30克、姜30克。
辅料：食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。
做法：
1、将乳鹅洗净，汆去血污。
2、将西洋参泡软、切片，葱姜洗净、用刀拍碎。
3、将乳鹅放入沙锅内，加入清汤、西洋参片、食盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉煮沸。
4、改小火炖至乳鹅酥烂，加味精调味即成。
西洋参泡水可以放多少克
西洋参泡水一般每天服用量要在2-5克之间，每天1次，每次3-5片。西洋参泡水用量要根据身体情况来定。健康与亚健康人的每天服用量一般在6-10克,病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定。
花旗参和西洋参是一样的吗
西洋参为五加科植物，又名西洋人参、洋参、花旗参和广东人参。西洋参原产于美国加拿大，为了与本土人参区别，称之为“花旗参”。西洋参为中药宝库中外来的中药之一，是中医临床常用的补益性中药。
西洋参禁忌
1、寒性体质慎用
由于西洋参是性寒的中药材，对于本身体质虚寒的人群，应慎用西洋参，以免加重寒性体质，容易出现腹泻或是呕吐等不良症状。
2、泄气食物不吃
服用西洋参期间，对于某些具有泄气作用的食物应禁忌，这样才能保证西洋参的滋补功效，常见的泄气食物有萝卜、空心菜等。
3、浓茶咖啡不饮
浓茶当中含有鞣酸，服用西洋参期间喝浓茶容易破坏其中的有效成分，咖啡也是如此，所以服用西洋参一般3天后才能喝茶和咖啡。
4、非虚体质勿补
西洋参是有滋补作用的，适宜有虚症体质的人群，所以，本身体质不存在虚证的应避免服用西洋参。
