西红柿怎样做会更酸.有窍门吗
西红柿怎样做会更酸.有窍门吗
使西红柿更酸的窍门：选择较为生的西红柿，炒菜的时候可以挤新鲜的柠檬汁下去，酸味融合在一起，不冲突，还能提鲜；如果是做汤，可以将西红柿炒久一些，炒出红汤来，再倒入水大火烧开，汤的味道就会很酸，如果觉得还不够，可以汤做好后再加少许醋。
番茄，别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色。花果期夏秋季。 番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
西红柿怎样保存到冬天
1、速冻法：西红柿买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。
这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。
2、烤干法：用烤箱做成西红柿干，吃的时候再泡发即可。
西红柿怎样搭架
1、先将旧竹子削成薄片，并捡一些树枝备用；
2、将树枝插在地上；
3、将树枝稍微隔开，再将树枝插在地上；
4、在两端用薄竹片弯曲一下，搭在树枝上；
5、再依次将竹片横着搭在树枝上；
6、用线将树枝和竹片捆在一起，多次重复上述步骤，即可搭建一个较大的西红柿架；
7、注意当瓜蔓长至60厘米时，使主蔓在鼓架周围贴地盘绕，并结合压蔓固定生长方向，瓜蔓长至18节时即可引蔓上架，并在座果前后均摘除全部侧蔓，留瓜后主蔓保持10至12片叶打顶。
生吃西红柿的好处
西红柿也叫做番茄，可以说是最受人们喜欢的蔬菜了，基本老少皆宜，番茄炒蛋是很多新手都会做的一道家常菜。它不仅营养丰富，还有特殊的风味，在吃薯条的时候必配的就是番茄酱了。本期的减肥饮食，为你解析。
生吃西红柿的好处
1、清爽的血液
番茄里含有的茄红素、食物纤维能够降低胆固醇，让血液变清澈，加快新陈代谢，让你拥有一个能够轻松减肥的体质。
2、润滑的肌肤
茄红素能够清除体内的氧自由基，防止肌肤干燥。维他命也能够强化肌肤。瘦身+美肤一举两得。
3、美味的口感
番茄含有谷氯酸，可以让味蕾感受到鲜美的感觉，因此它和任何食品都可以搭配，满足你的食欲。
4、轻松享瘦
晚上食用番茄补充必须的营养，可以促进睡眠中生长激素的分泌，加快新陈代谢、抑制脂肪增多，最终达到瘦身的目的。
西红柿怎样减肥
一、跟晚饭一起吃最好
可以将生的西红柿切成薄片，也可将小西红柿直接做成沙拉，可以在吃晚饭时喝一些番茄汁佐餐，也可以通过加点儿番茄酱、蔬菜泥、西红柿罐头来增添菜色。
当然，最常见的办法是将西红柿热处理，不论热炒、入汤都悉听尊便。总之，你大可以发挥创意变换花样，只要晚餐桌上保证出现西红柿红彤彤的身影就可以。
特别提醒：晚间西红柿的瘦身秘密在哪里？西红柿中的柠檬酸能促进糖分代谢，燃烧脂肪；而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多，并吸收多余脂肪。
更神奇的是，西红柿居然能和两位减肥大敌和平共处。当它和油脂类一起食用时，不仅吸收效果更好，还可消除便秘；而当它和碳水化合物一起食用时，则能有效降低血糖生成指数，使血糖值不易升高，从而创造易于减肥的体内环境。
二、一天须摄取15毫克以上的番茄红素
当你下定决心要开始晚间西红柿减肥生活时，请记住，必须保证每日摄入15毫克以上的番茄红素。
